Dit kruidenzaden pakket bestaat uit de volgende kruiden:
Bonenkruid Summer Savoury (300 zaden)
Bonenkruid (Summer Savory) is een populair kruidenkruid vaak vergeleken wordt met marjolein of tijm. Bonenkruid heeft een eigenaardig kruidig aroma en een scherpe, peperige smaak die milder en minder doordringend is dan zijn neef, winterkruid. Terwijl het tegenwoordig een belangrijk ingrediënt is in klassieke Franse kruidenmelanges, gebruikten de Romeinen het als een effectieve vervanging voor zout.
Lees hieronder meer over hoe je Bonenkruid Summer Savoury zaden uit dit kruidenzaden pakket op kunt laten groeien.
Zaaien:
Binnen nvt
Buiten apr-juni
Ontkieming 7-15 dagen
Oogsten 60 dagen
Afstand:
Bij het zaaien 5 cm & 0,5 cm diep
Bij verplanten 10 cm
Beste omgeving:
Zonlicht Volle zon
Grond Goed doorlatende, lichte en vochtige grond
Water geven Regelmatig water geven
Oogsten:
Oogst bonenkruid continu gedurende het groeiseizoen. Pluk een paar takjes tegelijk en laat de rest van de plant groeien. Verzamel bladeren om te drogen net voordat de bloemknoppen opengaan.
Eten:
Geschikt voor gekruid vlees, barbecues, stoofschotels en sauzen. Sterke smaken zoals varkensvlees en geitenkaas vullen het ook goed aan. Voeg het toe aan boter voor een gastronomische traktatie!
————
Zomertijm Thymus Vulgaris (10 zaden)
Zomertijm is een meerjarig keukenkruid en groeit uit met mooie stengels met sterk geurige blaadjes. Tijm is qua kruid zeker onmisbaar in de mediterrane keuken. Een voordeel van zomertijm is dat deze een stuk zneller groeit dan de normale waardoor de stengels ook malser en minder houtig zijn.
Lees hieronder meer over hoe je de Zomertijm zaden uit dit kruidenzaden pakket op kunt laten groeien.
Zaaien:
Binnen feb-mrt
Buiten apr-juni
Ontkieming 15-30 dagen
Oogsten 40-60 dagen
Afstand:
Bij het zaaien 1-2 cm & 0,5 cm diep
Bij verplanten 3-5 cm
Beste omgeving:
Zonlicht Volle zon
Grond Goed doorlatende, lichte en vochtige grond
Water geven Regelmatig water geven
Verzorging:
Tijm heeft weinig verzorging nodig, behalve af en toe water geven. Licht snoeien helpt om het wat compacter te houden.
Oogsten:
Pluk kleine, verse takken uit als je ze nodig hebt, of hang ze te drogen in kleine bosjes.
Eten:
Zomertijm past goed bij alle mediterrane vlees- en groente recepten. In combinatie met honing kan tijm perfect worden gebruikt bij salades en zoete lekkernijen.
————
Griekse Oregano (1000 zaden)
Griekse oregano (Origanum vulgare var. hirtum) is een ondersoort van de gewone oregano, met een sterkere smaak en geur. Door de eeuwen heen verspreidde het culinaire en medicinale gebruik van oregano zich van Europa naar China via de ‘kruidenroute’.
Lees hieronder meer over hoe je de Griekse Oregano zaden uit dit kruidenzaden pakket op kunt laten groeien.
Zaaien:
Binnen feb-mrt
Buiten apr-juni
Ontkieming 7-15 dagen
Oogsten 40-60 dagen
Afstand:
Bij het zaaien 1-2 cm & 0,5 cm diep
Bij verplanten 3-5 cm
Beste omgeving:
Zonlicht Volle zon
Grond Goed doorlatende, lichte en vochtige grond
Water geven Regelmatig water geven
Verzorging:
Aan het einde van het seizoen de takken tot op de grond afknippen en afdekken om in het voorjaar vroeg te kunnen beginnen.
Oogsten:
Oogst de bladeren net voordat de plant bloeit.
Eten:
Heerlijk in recepten op basis van tomaten en vlees! Geniet van dit leuke kruidenzaden pakket.
