Heilige basilicum, of Tulsi, is een aromatische vaste plant afkomstig uit het Indiase subcontinent en wordt in heel Zuidoost-Azië op grote schaal gebruikt voor religieuze en traditionele geneeskundige doeleinden, zoals in kruidenthee in Ayurveda. Vooral is Tulsi bekend in de Zuidoost-Aziatische keuken, het heeft een subtiele basilicum smaak met een vleugje nootmuskaat en kruidnagel.
Zaaien:
Binnen februari-maart
Buiten april-juni
Ontkieming 7-14 dagen
Oogsten 40 dagen
Afstand:
Bij het zaaien 2-3 cm
Bij verplanten 5-10 cm
Beste omgeving:
Zonlicht Volle zon
Grond Goed doorlatende, lichte en vochtige grond
Water geven Regelmatig water geven
Verzorging:
Omdat Tulsi-planten zeer vorstgevoelig zijn, kan het als eenjarige worden gekweekt in gematigde klimaten, zolang u wacht tot de laatste nachtvorst in de lente is verstreken voordat u gaat planten
Oogsten:
Als het om oogsten gaat, is minder het beste. Oogst de bladeren van de plant regelmatig, in kleine hoeveelheden, om een continue groei te stimuleren. Knijp voorzichtig in de bladeren, ze kunnen gemakkelijk kneuzen, wat de geur of smaak kan aantasten.
Eten:
Thee brengt helderheid en verslaat stress. Het drinken zelf kan net zo rustgevend zijn als yoga. Heilige basilicum wordt vaak gebruikt in de Thaise keuken om pad kaprow te maken, een kenmerkend roergebakken recept met knoflook, verse pepers en vissaus.
Naast de heilige basilicum zaden hebben we ook de citroen basilicum.
Bekijk hier al onze zaden voor de mooiste bloemen, het lekkerste fruit, bijzondere kruiden en mooie groentes.
