Bonenkruid (Summer Savory) is een populair kruidenkruid vaak vergeleken wordt met marjolein of tijm. Bonenkruid heeft een eigenaardig kruidig aroma en een scherpe, peperige smaak die milder en minder doordringend is dan zijn neef, winterkruid. Terwijl het tegenwoordig een belangrijk ingrediënt is in klassieke Franse kruidenmelanges, gebruikten de Romeinen het als een effectieve vervanging voor zout.
Lees hieronder meer over hoe je Bonenkruid Summer Savoury zaden op kunt laten groeien.
Zaaien:
Binnen nvt
Buiten apr-juni
Ontkieming 7-15 dagen
Oogsten 60 dagen
Afstand:
Bij het zaaien 5 cm & 0,5 cm diep
Bij verplanten 10 cm
Beste omgeving:
Zonlicht Volle zon
Grond Goed doorlatende, lichte en vochtige grond
Water geven Regelmatig water geven
Oogsten:
Oogst bonenkruid continu gedurende het groeiseizoen. Pluk een paar takjes tegelijk en laat de rest van de plant groeien. Verzamel bladeren om te drogen net voordat de bloemknoppen opengaan.
Eten:
Geschikt voor gekruid vlees, barbecues, stoofschotels en sauzen. Sterke smaken zoals varkensvlees en geitenkaas vullen het ook goed aan. Voeg het toe aan boter voor een gastronomische traktatie!
Naast deze Bonenkruid zaden verkopen we er nog veel meer!
Bekijk hier al onze zaden voor de mooiste bloemen, het lekkerste fruit, bijzondere kruiden en mooie groentes.
