Bijenbalsem heeft een lange geschiedenis van gebruik als medicinale plant door veel inheemse Amerikaanse volkeren. In het bijzonder maakten de Oswego-indianen van de bladeren thee, waardoor de plant een van zijn gebruikelijke namen kreeg, Oswego-thee, die later door Amerikaanse kolonisten werd gebruikt tijdens hun boycot van Britse thee. Bekijk hieronder alle instructies voor het kweken van de Bergamot Monarda Didyma zaden.
Zaaien:
Binnen feb-mrt
Buiten apr-juni
Ontkieming 10-20 dagen
Oogsten 50-70 dagen
Afstand:
Bij het zaaien 5 cm; Diepte 0,2 cm
Bij verplanten 5-10 cm
Beste omgeving:
Zonlicht Volle zon tot halfschaduw
Grond Goed doorlatende grond
Water geven Regelmatig water geven
Verzorging:
Om de bergamotplant krachtig te houden, splits de plant om de twee of drie jaar. Zo heb je plezier van meerdere planten die mooi gaan bloeien.
Oogsten:
Voor de beste smaak knip je halverwege de ochtend de basis van de stengel af. Hang een bosje op om te drogen of verspreid de bladeren en bloemblaadjes om op natuurlijke wijze te drogen.
Eten:
Maak bijenbalsem thee van de verse of de gedroogde bladeren. Een heerlijke thee dat smaakt naar een mix van citrus en munt. Ook te gebruiken als kruid in vleesgerechten en heeft een scherpe smaak wat lijkt op een mix van salie en oregano.
Bekijk hier al onze zaden voor de mooiste bloemen, het lekkerste fruit, bijzondere kruiden en mooie groentes.
